Beschrijving
Bij winter denken wij aan sneeuw, ijs en een knetterend houtvuurtje. Dit laatste het liefst met een mooi stuk vlees erboven. Deze rub is op basis van paprika en hieraan toegevoegd de smaken van kaneel, steranijs en een vleugje sinaasappel die deze rub de kenmerkende winterse smaak geeft.